那一年，我高考落榜，实在无颜面对家中父老，伤心之余，卷起铺盖去了一个陌生城市，在一家工厂干起了流水线操作工。可日复一日的机械操作重复枯燥，久而久之，让人成了一具没有思想的行尸走肉。

　　一个寒冷的夜晚，我拖着疲惫的身躯走在回家路上，拐角处一个不起眼的店铺还亮着灯，空气里弥漫着一股诱人的煎饼香。我顿感饥肠辘辘，走上前去，果然是一家煎饼铺，招牌是韭菜煎饼。丈夫负责“体力活”，擀面、揉面团；妻子负责“技术活”，打蛋、撒盐、搁韭菜……动作行云流水，一气呵成。

　　我成了煎饼摊上的常客。摊主两口子天生一对勤快人，天蒙蒙亮就起身开始张罗忙活，六点半，店铺门口就排起长龙似的队伍。老客通常要一块韭菜煎饼搭配一碗豆腐脑。豆腐脑装在一个大木桶里，现舀现撒紫菜、虾皮、榨菜末……

　　我端着瓷碗吹豆腐脑之际，老板娘笑着问道：“姑娘，看你白白净净、斯斯文文，是大学生还是老师？”

　　一语戳中痛处，我垂下头，低声道：“我高考落榜了，现在在流水线当操作工。”

　　“这有啥，再考一次呗，准行！”

　　老板娘一家是山东人，拖儿带女来到异乡谋生，两口子起早摸黑，从“鸟叫”忙到“鬼叫”，仍旧乐呵呵的。

　　“娃，听俺说，俺老家一侄，复读三年，才考上大学，现在县城中学当老师，听姐的，再考一次！”

　　这话犹如一剂强心针，此后，我去书店买了一大摞高考复习资料。夜班回来，买一张韭菜煎饼打包，在宿舍电炉上熬一锅白米粥，就粥吃饼，越吃精神头越足。

　　过了仲春，老板娘说，韭菜一过季就老了，不如换咱家的葱油煎饼尝尝？

　　我尝了一次葱油煎饼，最终还是换回了韭菜煎饼，不是因为不好吃，而是韭菜那股辛辣旺盛的刺激味尤为提神醒脑，让人倦意顿消。韭菜煎饼，让我整个复读生涯有滋有味。

　　拿到录取通知书后，我第一时间跑去煎饼铺和老板娘一家分享了喜悦。去异地上大学前，我拖着行李箱和他们告别，老板娘取出早就准备好的一大袋韭菜煎饼塞在我怀里：火车上东西贵，留着路上吃！

　　大学毕业后的我，如愿过上了还算安逸舒适的日子。有天下班路上，看见菜摊上摆着嫩生生的春韭，忽而惦念起韭菜煎饼，心血来潮地买了一束韭菜和一小袋面粉，学着老板娘的样子，煞有其事地摊起了韭菜煎饼，可笨手笨脚的我不是将面皮弄焦就是半生，口味也相差甚远。

　　我买了一张车票，回到那个小县城，所幸，煎饼铺子还在！原本逼仄的店面变得敞亮，我走进店铺，老板娘还是那个老板娘，只是鬓角有了白发，老板额头的皱纹也更深了。当年一对活泼可爱的小儿女出落成小伙子、大姑娘，有条不紊地给父母打下手。抬头看了一下招牌，除了韭菜煎饼，还有与时俱进的芝士、培根、里脊肉等等加料升级版。

　　老板娘一眼认出了我，惊喜地停下手中活，陪我边吃边聊。韭菜煎饼还是老味道，而老板娘家的生意一年比一年好，日子也越发红火，以前的苦总算没有白吃。还有，她顿了顿：“那个侄子复读三年的故事，是我编出来的。”

　　“啊？！”

　　“我看你成天闷闷不乐，时间长了别憋出病来。人活着呐，总得有个盼头哇！”（申功晶）