今天我们家吃了拌茄子,这鲜嫩入味的拌茄子,是我们餐桌上的热销品。吃饭的过程中,儿媳又提起:“我外婆最爱吃拌茄子。”尽管她外婆已去世近20年了,但她一直记得,且常常提起。这“记得”里面,深藏着一个外孙女对外婆的思念。
是啊,只有亲人,才记得各自的口味和喜爱。譬如我们家,我爸爸喜爱吃蚕豆,我妈妈喜爱吃馄饨,我与弟弟喜爱吃羊肉,我妹妹喜爱吃鸡肉,这些我都从小记得。
因为爸爸喜爱吃蚕豆,所以每到蚕豆上市季节,我妈妈会天天买蚕豆、剥蚕豆、烧蚕豆。爸爸去世之后,我家祭祖的素菜里,必有一道是蚕豆。
我与弟弟喜欢吃羊肉,每到冬天,尽管家庭经济比较拮据,妈妈也会忍痛慷慨解囊两三回,为我们开开“羊荤”暖暖胃。这烩羊肉的滋味啊,有点酸,有点甜,但更多的是鲜美,现在回味起来也要咽上几口口水。
妹妹喜欢吃鸡肉,妈妈就在乡下养小鸡,还特意到槿树条上捉“背包虫”(大袋蛾),用“背包虫”喂养的小鸡,长得快,肉也特别鲜嫩。这正是伟大的母爱,记得子女的口味,为了子女的喜爱,做任何事都乐此不疲。
如今是我们回敬父母的时候了。妈妈已年老体弱,她喜欢吃什么,我会尽量合她的口味。青青的南瓜藤,精心挑拣一些,再焯水剁碎,配上黑猪肉,用这样的原料做出来的馄饨,平时胃口不太好的妈妈,一顿能吃16只。看着妈妈美滋滋地品尝着我制作的馄饨,我心里别提有多美了。
记得你的口味,我会尽力而为;记得你的喜爱,我也乐此不疲。这是亲情间的铭记,也是人世间的至真至爱。
(邵湘君)