本报讯（记者汪佳璐） 最近，网上不少人宣称日常多吃红枣、红糖能轻松补血，一些商家更是将红糖包装成“女性养生必备神器”，各种保健红糖的功效被吹得神乎其神。吃红枣、红糖就能补血，真有这么简单吗？市中医医院血液科副主任中医师王坚称，从科学角度来看，这基本不太可能实现。

　　王坚介绍说，根据中国食物成分表的权威检测数据，红糖中96.6%的成分是糖类，而对补血至关重要的铁元素含量微乎其微。因此，指望通过吃红糖来补血，显然是不现实的。同时，红枣因其红色外观，常让人误以为含铁量很高。但实际上，每100克干枣的含铁量仅约2毫克，每100克鲜枣的含铁量只有1.2毫克。而且，红枣中的铁属于非血红素铁，人体对其吸收率很低，难以有效利用它来制造血红蛋白，进而发挥补血作用。

　　那么，真正能有效补铁补血的食物有哪些呢？“首推红肉，如猪肉、牛肉、羊肉，这些红色肉类富有血红素铁，人体对其吸收率也高；动物血，如猪血、鸭血等，铁含量丰富，吸收率也不错；动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，同样是很好的补铁食物。同时，还应该注重补充维生素C，这样能促进铁更好地吸收。”王坚说。同时，王坚提醒，要想科学补血，应从这些富含铁元素的食物入手，合理搭配饮食，尽量避免饮用咖啡、奶茶这类饮品，会影响铁的吸收。若已存在缺铁性贫血等问题，切勿自行盲目食补，务必及时就医，遵循医生专业建议，进行规范治疗。