宜兴市第二实验小学五（11）班 蒋昊恩

　　小时候，我和妈妈在上海街头的一个小作坊里品尝到了一次生煎包，那美味总在我记忆深处徘徊。薄糯的表皮，鲜甜的汤汁，香脆的底部，每每想到总让我口水直流。就因为这一口便让我爱上了这道美食——生煎包。

　　今天我和妈妈逛街时，恰巧在宜兴街头也看到了一间生煎包铺子。我急忙拉住妈妈，催促妈妈给我买一份。店铺老板一边热情地招呼我们，一边熟练地包着生煎包，被均匀切开的小面团，像一个个等待检阅的士兵，端端正正地坐在案板上，只等着老板将它们一个个变成皮薄馅多的“正规军”。只见老板用擀面杖将一个个小面团擀成外薄里厚、大小一致的面皮，然后拿皮、放馅、掐褶，转眼间，一个个小巧可爱的包子便静静地坐在案头，紧紧地盯着我，像在呼唤我赶紧把它吃掉。

　　老板将现包的包子放进锅中，不一会儿，我们的生煎包就出锅啦！一个个肚皮圆圆的“胖娃娃”被撒上了一层绿葱花和黑芝麻，一时间，香气扑鼻。刚端到我面前，我便赶紧夹起一个塞进嘴里。天哪！那么软糯、那么鲜甜、那么多汁，妈妈一个劲提醒我慢点吃，可我还是忍着烫，迫不及待地享受美味。

　　老板告诉我，想要更好地品尝这美味是有方法的，吃生煎包要先“开窗”后“喝汤”，最后蘸点醋，美味加倍。我用老板介绍的方法试了一个，那醋的香味和生煎包的肉汤融为一体，一口气吃三四个都不觉得油腻，它的香味侵入我的口腔，刺激着我的味蕾，齿颊留香，回味无穷。  

　　馋了吗？那赶紧去买几个生煎包尝一尝吧，记住品尝它可是有秘诀的哦！