本报讯（记者赵 辉） 昨天上午，在位于周铁中新村的市百世好合食品有限公司，即食百合羹、面条、黄酒、糕点、茶叶……一棵成熟的百合植株通过高新技术的加持，从初级生产到深度加工，再到高附加值加工，它被“物尽其用”，身价翻倍，串起一条精深加工的“黄金产业链”。

　　农产品精深加工一头连着农业、农村，一头连着工业、市场，是推进乡村全面振兴和发展村集体经济的重要支撑。近年来，我市立足农业大市的既有优势，不断拉长补齐产业链，逐步推动稻米、杨梅等传统优势农产品精深加工产业壮大升级。百合是我市名优特产之一，2007年“宜兴百合”成功申报国家地理标志证明商标。近年来，通过恢复性发展和推广新技术，宜兴百合的种植面积逐渐稳定并扩大，主要种植区域从传统的太湖渎边延伸到宜南山区，总面积达2000多亩。为更好消化市场产能、激活产业发展新活力，提升农产品高附加值，去年市供销合作总社引导市百世好合食品有限公司从百合种植入手，携手渎区种植户，延伸农业产业链，拓展百合精深加工业务。公司投入200余万元，购置和改进相关设备，组建分拣、剥片、清洗、脱水干燥、精深加工、真空装鲜的现代生产线，实现百合早上挖出后立即进行加工，确保新鲜度和百合原液的不流失，从而保证产品的口感。

　　如果说现代生产线是百合精深加工业是“大厨房”，那么公司负责人欧仁平就是掌勺的“大厨”。欧仁平是土生土长的周铁洋溪渎边人，高中毕业后一直在外从事制造、销售等行业。近年来，他响应政府工商资本下乡号召，依托家乡良好的农副产品资源，返乡从事食品加工行业。依托多年的经商经验，作为新农人的欧仁平不满足于真空包装鲜百合、气调碗装百合净片、利用低温干燥技术干燥的百合干这些低技术含量的“小打小闹”，而是聚焦宜兴百合药食同源的特性，与南京农业大学等科研院所开展产学研项目，先后取得百合产品及辅助设备等多项专利技术，矢志将每一棵成熟的百合植株“吃干榨净”。在他的“烹饪”下，百合根茎经过粉碎、发酵，精酿成滋补、养生的百合酒，新鲜的百合叶、花被科学烘焙成宁心安神的百合茶，球状鳞茎则提取原液浓缩加工成美容的百合面膜。尤其是为了即食百合羹系列产品的口感，公司还参加省餐饮协会组织的交流活动，并得到南京金陵饭店行政总厨孙学武的指导，即食百合羹被无锡市消保委评为无锡特色伴手礼。

　　据了解，目前，百世好合食品有限公司已与洋溪、新庄等渎边50余户百合种植户签订收购协议，开发百合类系列产品8类，年销售额达500万元。通过市供销合作总社牵线搭桥，公司还成功对接上海市场，与上海市供销社系统生鲜门店签订销售协议，进一步扩大销售和影响，帮助渎边农户更好实现百合丰产、丰收。