3月14日上午，在位于湖㳇镇洑西村的上川·一舍民宿，负责人唐翊轶正在厨房查看食材的新鲜度。“诚信经营的根本是要对消费者负责，不管是住宿还是饮食，要让他们放心。”唐翊轶表示。环境优美、远离闹市的民宿受到很多游客欢迎，民宿内提供的本土餐饮更是深受消费者喜爱。

　　“不时不食”是上川的美食精神，即不是时令的食材不采用。他们坚决不用预制食品、冷冻食品，要把最新鲜的美味带给消费者。“我们这里还有散养的走地鸡、野生水库大鱼头，不仅食材新鲜，厨师也采用古法烹饪，最大限度地保留了食材的原汁原味。”唐翊轶说，去年年底，民宿生意火爆，特色菜——外婆焐鸡热销。由于这道菜的主材为农家散养走地鸡，每天供应有限，不少顾客来了都点不到这道菜，“去市场买养殖鸡来替代也是一种办法，但口感不一样，砸的是自己的招牌，我宁愿不赚这个钱，也不能欺骗消费者”。

　　在民宿一楼大厅，住宿价格明码标价，无额外隐形消费。唐翊轶说，即使是节假日，酒店的价格也只会根据市场价上涨三成左右。民宿内销售的土特产，也标注价格，让客人有更直观的感受。“我们把摆在店里的土特产标上价格，就是为了让顾客能够放心消费。”